Sono in arrivo le vacanze e gli italiani si stanno preparando per partire verso le località turistiche per una meritata pausa dal lavoro...

Voglia di un aperitivo a Siena? Indecisi su dove andare, e allora abbiamo fatto noi un salto ad esplorare le varie possibilità. C’è una...

Un problema del quale si parla troppo poco è quello della contraffazione agroalimentare dei prodotti Made in Italy nel mondo, che nel...

Come possono essere conquistate le nuove generazioni? “Il modo per avvicinare i consumatori più giovani alla cultura enologica italiana...

Cambiamenti climatici e vino: come evolve la produzione del vino Lessini Durello DOC In un luogo dove vino e territorio sono così legati,...

Lo sguardo di Mattia Vezzola, storico enologo per 40 anni di Bellavista e figura emblematica nel mondo del Franciacorta Il presente e il...

Con James Suckling per parlare di vino italiano ed export in Usa, tra numeri crescenti e lo stallo legato alla pandemia. Il 2019 ha fatto...

27 febbraio 2021 Finalmente anche l’Italia, terra di prestigiosi vini nel panorama mondiale, ha il suo primo Master of Wine, e viene...

21 febbraio 2021 L’aggettivo “ancestrale” si riferisce a qualcosa “che appartiene o si riferisce agli antenati, trasmesso dagli antenati;...

31 gennaio 2021 La bottiglia che contiene il vino ha una grandissima importanza nella produzione del vino, non solo per fattori estetici,...

10 gennaio 2021 Il 2020 non è stato solo l’anno del Coronavirus, ma anche di episodi nella scena politica mondiale che rimarranno nella...

Abbiamo finalmente lasciato alle spalle questo annus horribilis, e nonostante l’ennesimo confinamento, sempre più forte è la voglia di...

La riscoperta di certe usanze del passato si può a volte rivelare uno dei mezzi più moderni per fronteggiare il distanziamento sociale ai...

Forse non tutti sanno che i regali per il Natale in Toscana non li portava Babbo Natale (icona che si è imposta in un tempo più recente),...

Se vi chiedessi perché il Vinsanto si chiama così cosa mi rispondereste?? Sicuramente che è il vino che usava il prete durante la santa...

Un fenomeno che è partito moltissimi anni fa in Francia precisamente dalla Provenza, e che via via si è esteso in tutto il mondo. Non è...

Una delle eccellenze che il territorio senese vanta, è il pregiatissimo Tartufo Bianco di San Giovanni d’Asso. Proprio in questi giorni...

Come ogni anno in questo periodo nelle aziende vinicole si raccolgono non solo i frutti della vendemmia, ma anche di tutto il lavoro...

Dopo aver osservato attentamente un vino nel vostro bicchiere, e dopo averne decifrato gli aromi, si passa finalmente all’analisi...

Riprendendo il percorso avviato precedentemente per conoscere e degustare il vino con l’analisi visiva, parliamo adesso dell’analisi...