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28 mar 2022Tempo di lettura: 2 min
L’ascesa del vino biologico
Fino a qualche anno fa il vino biologico era quasi sconosciuto, e forse considerato anche un enorme rischio da parte dei produttori...
29 nov 2020Tempo di lettura: 2 min
La nuova tendenza delle bollicine è rosé
Un fenomeno che è partito moltissimi anni fa in Francia precisamente dalla Provenza, e che via via si è esteso in tutto il mondo. Non è...
21 nov 2020Tempo di lettura: 2 min
Le eccellenze del territorio: il tartufo bianco di San Giovanni d’Asso
Una delle eccellenze che il territorio senese vanta, è il pregiatissimo Tartufo Bianco di San Giovanni d’Asso. Proprio in questi giorni...
9 ott 2020Tempo di lettura: 2 min
Tenuta nuova di Casanova di Neri: il vino che mette d’accordo tutti
Come ogni anno in questo periodo nelle aziende vinicole si raccolgono non solo i frutti della vendemmia, ma anche di tutto il lavoro...
5 giu 2020Tempo di lettura: 2 min
Conoscere e degustare il vino: l’analisi gustativa
Dopo aver osservato attentamente un vino nel vostro bicchiere, e dopo averne decifrato gli aromi, si passa finalmente all’analisi...
1 giu 2020Tempo di lettura: 2 min
Conoscere e degustare il vino – l’analisi olfattiva
Riprendendo il percorso avviato precedentemente per conoscere e degustare il vino con l’analisi visiva, parliamo adesso dell’analisi...
12 apr 2020Tempo di lettura: 2 min
Enosofia spicciola: qualche suggerimento per riconoscere e gustare una bottiglia al meglio
Negli ultimi anni nel nostro Paese sono sempre più le persone che si appassionano al settore del vino, che si iscrivono a corsi di...
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